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2023/01/10　　今月のお買い得＆期間限定銘柄は 【ブラジル プレミアムショコラ】 です。
　　　　　　　この時期にぴったりの、ほんのりチョコレートを思わせるフレーバー。酸味控えめ・苦味ほんのりの、飲みやすい一品です

SPECIALTY COFFEE
スペシャルティコーヒー



スペシャルコーヒーとは


スペシャルティコーヒーとは

スペシャルティコーヒーとは、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であることを言います。更に生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められます。

この厳しい基準をクリアするコーヒー豆は全体の約5％しか満たないものです。

こおひい工房まめの木では、15種類以上のスペシャルティコーヒー豆を取り扱っています。
ぜひ素晴らしい風味をお楽しみください。



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