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お知らせ

2024/04/01　　　誠に勝手ながら、４月最終週〜５月７日まで、オンラインショップを休止いたします。長い休止で大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

2024/04/01　　　今年も販売開始！　期間限定銘柄 【春のキリマンブレンド】 の登場です。　春をイメージした爽やかさと香ばしい香りをお楽しみください。　4月27日までの販売です。

SPECIALTY COFFEE
スペシャルティコーヒー



スペシャルコーヒーとは


スペシャルティコーヒーとは

スペシャルティコーヒーとは、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であることを言います。更に生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められます。

この厳しい基準をクリアするコーヒー豆は全体の約5％しか満たないものです。

こおひい工房まめの木では、15種類以上のスペシャルティコーヒー豆を取り扱っています。
ぜひ素晴らしい風味をお楽しみください。



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