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お知らせ

2025/04/01    今月のお買い得銘柄は毎年好評の【春のキリマンブレンド】です。キリマンジャロをベースに、春をイメージして、爽やかでマイルドな風味に仕上げました。香ばしい香りもお楽しみいただけます。4月30日までの期間限定販売です。

2025/02/01   【重要】 誠に勝手ながら、2025年2月1日より、当オンラインショップの配送料金を改定させていただきました。お客様のご負担が大きくなり、誠に申し訳ございません。 詳しくは当店ブログをご参照ください。 ブログはこちらから

SPECIALTY COFFEE
スペシャルティコーヒー



スペシャルコーヒーとは


スペシャルティコーヒーとは

スペシャルティコーヒーとは、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であることを言います。更に生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められます。

この厳しい基準をクリアするコーヒー豆は全体の約5%しか満たないものです。

こおひい工房まめの木では、15種類以上のスペシャルティコーヒー豆を取り扱っています。
ぜひ素晴らしい風味をお楽しみください。



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